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くにさき苑 芋クッキング

くにさき苑
11 /21 2017
くにさき苑職員Sです。
11月16日、入所中の利用者さまと、先日くにさき苑の畑で収穫したさつま芋を使ってスイートポテトを作りました。前日に栄養科できれいに洗っていただいた芋を、ピューラーで皮を剥き準備しました。
さつま芋を、つぶして、こねて、丸めて、少し平たくして・・・・
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わいわい、がやがや、あーだこーだととても楽しそうです。
皆さんとっても手際がよくて、あっという間にできました。

仕上げに、上に黒ゴマをのせホットプレートへ・・・・あま~い匂いがしてきました。
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少し焦げ目がついたいい焼き色になって、本日のおやつの出来上がり!
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みんなで美味しくいただきました。
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☆今年もとっても美味しいスイートポテトができました☆

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とっしー

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